Efecto de residuos compostados de industria láctea utilizados como sustrato en plántulas de pimiento
Fiasconaro, M. L.; Lovato, M. E.; Gervasio, S.; Antolín, M. C., Martin, C.
El objetivo del trabajo fue analizar el impacto de diferentes dosis de compost,  obtenido a partir de los residuos de grasas de la industria láctea mezclado con un sustrato comercial a base de turba (CS) en el desarrollo de plántulas de pimiento. Además, se buscó determinar los efectos de estas mezclas sobre la germinación de las plántulas de pimiento. El compost de grasas (FC) se obtuvo mediante el compostaje aeróbico de las aguas residuales de dicha industria mezcladas con restos de poda (chips de madera y césped). A fin de comprobar la madurez del compost, y de esta forma poder ser aplicado como sustrato, se preparó un extracto acuoso del mismo y se analizó su fitotoxicidad en la germinación de semillas y desarrollo radicular. El resultado obtenido indicó un 99,7% de germinación relativa de las semillas y 74,10% de índice de germinación. Diferentes medios de cultivo se prepararon mezclando 0, 10, 20 y 40% de FC con CS. Los resultados mostraron que la aplicación de FC en CS, respectivamente, produjeron el aumento de la materia seca (DM) de las plantas. Las plántulas germinadas y desarrolladas en FC 40 alcanzaron 250 mg planta-1 de MS. La aplicación de FC en la germinación y el desarrollo de las plántulas mostró una notable mejoría en cuanto al desarrollo en general, DM de la planta, relación altura / diámetro en tallo, área foliar y la concentración de clorofilas totales. 
 
compost,proceso aeróbico, fitotoxicidad, sustrato orgánico.
   
Conditioning of dairy industry waste for use as substrate on pepper seedlings.
Fiasconaro, M. L.; Lovato, M. E.; Gervasio, S.; Antolín, M. C., Martin, C.
The aim of this study was to analyze the impact of different doses of compost obtained from fats waste of dairy industry mixed with a commercial peat-based substrate (CS) in the development of pepper seedlings. The effect of these mixtures on germination was also determined. Fat compost (FC) was obtained by the aerobic composting of sewage mixed with industry prunings (wood chips and grass). In order to check the maturity of compost, and thus, that it can be applied as a substrate, an aqueous extract thereof was prepared and phytotoxicity in seed germination and root development was analyzed. The result indicated 99.7% relative seed germination and 74.10% of germination rate. Different culture media were prepared by mixing 0, 10, 20 and 40% of FC with CS. The results showed that the application of FC on CS respectively produced increased dry matter (DM) of plants. Seedlings germinated and developed in FC 40 reached 250 mg plant-1 DM. The application of FC at germination and seedling growth showed a marked improvement in terms of development in general, DM plant, height / diameter stem, leaf area and the concentration of total chlorophylls.
compost, aerobic process, phytotoxicity, organic substrate.
   

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