El género Capsicum y las perspectivas del mejoramiento genético de pimiento en Argentina
C.R. Galmarini
  EEA La Consulta INTA C.C. 8 (5567), La Consulta Mendoza, Argentina elaconsulta@inta.gov.ar
El consumo de pimientos frescos (dulces y pungentes), deshidratados, salsas y sus derivados ha aumentado en forma notable en las últimas décadas en muchos países. Argentina no ha sido la excepción a esta tendencia. El género Capsicum comprende alrededor de 25 especies, de las cuales varias se encuentran en la Argentina, sin embargo muy pocas se han empleado en programas conducidos en el país. En el presente trabajo se discute la importancia de diversas especies del género en el mejoramiento genético de pimiento. Además se detalla la labor de mejoramiento en Argentina, en especial la del programa de la Estación Experimental Agropecuaria La Consulta INTA. Se describen los objetivos del programa, los cultivares obtenidos (Fyuco INTA, Lungo INTA, Vyuco INTA, Calafyuco INTA, Calatauco INTA y Don Humberto INTA), y las perspectivas del mejoramiento genético de pimiento.
Pimiento - Capsicum - Mejoramiento Genético - Recursos Genéticos - Resistencia a Enfermedades.
   
The genus Capsicum and pepper breeding future in Argentina
C.R. Galmarini
  EEA La Consulta INTA C.C. 8 (5567), La Consulta Mendoza, Argentina elaconsulta@inta.gov.ar
The consumption of fresh peppers (sweet and pungent), dehydrated peppers and sauces has increased in many countries during the last decades. Argentina has not been the exception to this tendency. Capsicum includes around 25 species, but very few have been used in breeding programs. In the present paper the importance for breeding of several Capsicum species is discussed. Details are given about pepper breeding programs in Argentina, specially the one located at La Consulta Experiment Station. The main goals and the released cultivars (Fyuco INTA, Lungo INTA, Vyuco INTA, Calafyuco INTA, Calatauco INTA, and Don Humberto INTA) are described. Also a brief discussion of the perspectives of Capsicum breeding in Argentina is provided.
Pepper - Capsicum - Plant Breeding - Genetic Resources - Disease-Resistance.
   

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